Resep akal-akalan

Karena mamiku sedang keluar kota sama papi, akhirnya aku diharuskan untuk memasak buat keluarga. Sedikit susah juga mengatur waktu antara kerja dan harus masak di rumah. Berikut laporan “sepak terjangku” di rumah selama ga ada mami dan papi….

Hari minggu,

Aku dan suami jalan-jalan pagi sambil belanja ke pasar. Intinya mau beli bahan-bahan untuk memasak selama kedua orgtua ku ga ada. Kami membeli kangkung, bayam, sawi putih, terung ungu, daun bawang, sawi, tempe, tahu, cabe, bawang bombay (FYI, cabe merah 1 kg =40 rb…gila.ampir sm kaya daging sekilo)..Semuanya abis 30 rb aja (buat masak 4 hari hehhehe..ngirit)

Buat sarapan, aku membuat mie instan (rasa soto koya jeruk nipis).

Bahan-bahannya :

mie instant 2 buah

bawang merah 2 biji

bawang putih 2 biji

bawang bombay 1/4 bagian

minyak goreng 2 sdm

telor 1 buah

cabe rawit (secukupnya)

sawi secukupnya juga

daun bawang (iris bulat2)

Cara membuatnya : tumis bawang merah, bwg putih, bwg bombay sampai harum, lalu masukkan cabe dan telor…diaduk2 smp telurnya menjadi orak arik, setelah tumisan sedikit kering, masukkan air matang 2 gelas..didihkan…setelah mendidih masukkan mie, sawi dan daun bawang….

Tunggu sampai mie matang..oiya bumbu mi instannya di taru di mangkok saji..lalu masukkan rebusan mie tadi ke mangkok saji

indomie siap dihidangkan….

Untuk makan siang, aku bikin tumis kangkung dan martabak tahu kornet dan tumis sardencis…

Ini resep akal-akalannya (berdasarkan ngeliat mami masak, hobi nonton acara masak-memasak en suka banget ngunduh resep2 di internet)

• TUMIS KANGKUNG

Bahan-bahannya : kangkung 2 ikat (disiangi, potong tengah batangnya), bawang merah 3 buah, bawang putih 1 buah, bombay 1/2 bagian, tomat 1/2 (potong sesuai selera), terasi (digoreng dulu, secukupnya aja), cabe merah 3 buah, cabe rawit (secukupnya), garam, gula, udang (dikit aja buat flavour ), lengkuas, salam

Cara buatnya : ulek cabe merah, cabe rawit, terasi dan garam, setelah itu irisan bawang dan udang di tumis, setelah harum masukkan salam dan lengkuas, lalu masukkan ulekan cabe dan terasi tadi, di tumis bentar, lalu masukkan kangkung…kasi air dikit..kasi garam dan gula..dan tomat diaduk..angkat bila kangkung sedikit layu (jangan lama2, ntar ga kres-kres kangkungnya)…siap disantap

• TUMIS SARDEN

Bahan-bahannya hampir sama dengan tumis kangkung minus terasi dan udang dan kangkung tentunya

Cara membuat juga ampir sama..tumis aneka bawang dulu, setelah bawang layu masukkan cabe2an dan lengkuas dan salam, tumis sampe semua bahan tadi harum, lalu masukkan tomat (biar ga benyek), masukkan sarden (minus kalengnya hehhehe)…tambah sedikit air matang, gaaram, gula, didihkan sampe sedikit kental..angkat dan siap disantap….

• MARTABAK TAHU KORNET (yang ini bener2 akal2an aku, tp hasilnya enak lhooo)

Bahan-bahannya : kulit lumpia (beli di pasar aja, hasilnya lebih crispy setelah di goreng daripada beli di supermarket), kornet, telor, tahu putih, daun bawang (iris tipis2), cabe rawit (jika suka pedes), minyak goreng, garam , merica (dihaluskan)

Cara membuat : tahu putih dihancurkan lalu dicampur dengan kornet, dikasi garam dan merica lalu ditumis dengan minyak sedikit aja…Sementara itu irisan daun bawang di taru mangkok lalu  masukkan telur, diaduk rata, kasi garam dikit..sisihkan..

Siapkan minyak goreng diatas wajan lalu panaskan. Ambil talenan atau wadah yang ceper untuk alas bikin martabaknya. Siapkan kulit lumpia di atas wadah tadi, ambil sesendok campuran telor dan daun bawang diatas kulit lumpia, lalu sesendok campuran tahu dan kornet..lipat seperempat bagian, lalu kedua sisinya di rekatkan, terakhir ditutup dengan sisa kulit. Masukkan martabak tadi ke wajan berisi minyak panas dengan bagian yang hasil lipatan di bag bawah. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan dengan api sedang..Sajikan..

Ketiga menu tadi menghiasi meja makan waktu itu, di minggu siang, kala hujan (lumayan deras)..

Semoga hari2 berikutnya aku bisa memberikan yang lobih baik untuk keluargaku…aminn

Salam

-yang terus menerus berusaha  meningkatkan kemampuan memasaknya-

nb : foto2 diatas dari mbah google dengan tingkat kemiripan hampir 99,99999 % dengan hasil masak waktu itu (punten ya yang foto2nya aku ambil) , karena belum beli pocket camera, jadi belum bisa upload foto hasil masakan sendiri…hiks…

nb2 : buat penampakan mi instan entah mengapa belum ada yang mirip dengan versi aku…

My Talented Mom

Kalo ada kontes ibu-ibu berbakat, mungkin mamiku pemenangnya. Bukannya sombong atau terkesan membangga-banggakan nyokap sendiri. Tapi itulah kenyataannya. Mamiku punya segudang bakat yang kadang-kadang membuatn aq iri padanya dan selalu menumbuhkan kekaguman dalam hatiku. Di balik kekurangan-kekurangannya yang tak pernah luput sebagai kodrat manusia mamiku menyimpan segudang talenta. Dan gw merasa malu sendiri karena baru sekarang menyadarinya….

Well, mulai dari mana ya untuk mendeskripsikan kebisaan mami. Dari yang gw rasakan sehari-hari, mami tuh jago banget masak, masakannya enak, ga asal masak aja, tapi emang bener-bener sedep. Dan mami bisa semua jenis masakan. masakan padang, masakan jawa, sunda, manado, aceh. Semuanya bisa..dan rasanya diatas rata-rata. Bukan gw aja lho yang mengakui enaknya citrarasa masakan mami. Mulai dari tetangga, saudara, temen2 kantor gw, temen2 adek gw.. Rata-rata pada suka ma masakan mami. Mami juga jago bikin kue, kue kering, kue jajanan pasar, aneka bubur, and many more…Itu yang bikin gw selalu kangen ma mami. Kangen masakannya yang yummy banget.

Mami juga jago aerobik, senam SKJ, senam osteoporosis. Dan mami udah sering jadi instruktur senam , walaupun cuma sebatas lingkungan kompleks rumah gw…hehhehhe

 

 

 

 

 

 

 

 

Mami juga jago bawaan acara..en pernah ikut pelatihan MC  yang diadain TVRI, en sering berpartisipasi dalam acara-acara di Dharma Wanita BPS menjadi MC

 

 

 

 

 

Mami jago banget nyanyi. Suaranya bagus, dan sering ikut paduan suara di Dharma Wanita, mami siy ngakunya dulu sering menang lomba nyanyi en kenal beberapa penyanyi jaman dulu, kaya mus mujiono..(hehhe..katanya mami siy gitu)

Mami jago buat keteramopilan. Segala bentuk prakarya dan kerajinan mami bisa buatnya. Mulai dari buat bunga dari sedotan, tas dari manik-manik, bros dari manik-manik, rajutan, payet, sulaman…harus gw akui mami punya nilai seni yang tinggi..Sayang, gw belum bisa upload foto-foto hasil karya mami disini, lantaran belum gw foto hehhehe..tapi insyaAllah mau gw upload di postingan gw berikutnya,  sekalian promosi, siapa tau aja ada yang pesen…hehhehehe..

 

Sebenarnya banyak banget hal-hal hebat yang mami miliki, mami tuh rajin banget nata-nata rumah, meskipun udah punya pembantu tapi ga segan-segan luangin waktu buat membereskan rumah. Mami juga selalu rajin belajar, belajar ilmu-ilmu kerajinan yang update, sering ikut konsultasi kesehatan, mengajar ibu-ibu soal kerajinan..and masih banyak aktivitas mami lainnya…

 

 

 

The point is…dengan bangga..gw mengatakan..bahwa mami ku adalah mami yang hebat, dengan segala kelebihan dan kekurangannya, dengan segala kecerewatannya, dengan segala kasih sayang dan perhatiannya…I LOVE U …MIIII…..

Brainstorming on the road

Hari-hari gw berangkat dan pulang kantor sama papi naik Xenia plat merahnya selalu punya cerita.  Meskipun rute yang diambil selalu sama : pahlawan revolusi pondok bambu-terusan jalan casablanca yang ada banjir kanal timurnya-kampung melayu-lewat kramat (jalan yang lurus terus menuju senen, gw ga notice nama jalannya)-senen-lapangan banteng. Itu rute kalo adek gw yang SMA ikut. Kalo adek gw ga ikut rutenya rada berubah lewat rama mangun, lanjut ke jalan pramuka..nembus2nya di senen deh..hehehhe…ga begitu tau jalannya gw, papi gw tuh paling hobi motong2 jalan, biar ga kejebak macet..

Selama waktu kurang lebih sejam di mobil (ga diitung macet) papi selalu ganti-ganti moodnya. Gw perhatiin ada 3 hal  yang papi suka lakuin di mobil selama perjalanan itu. Papi yang diem aja, papi yang rada cerewet pagi itu dan papi yang sibuk telp en sms. atau kombinasi ketiganya. ada satu lagi siy kebiasaan papi, tapi ga enak diomongin disini.. takut di cap anak durhaka ngomongin kejelekan orangtuanya..hehhehe…not a good habit actually but nice to do it ..ok pikir sendiri ya..

Papi kadang2 suka diemm aja sepanjang perjalanan. Ga tau lagi banyak pikiran, atau lagi sesek napasnya atau lagi sebel ma gw…hehhe.. yang jelas kalo papi dah kaya gt, gw juga ga mau ambil resiko ngeluarin suara sedikit pun, paling gw tidur aja atau dengerin lagu dari radio Gen Fm yang selalu diputar sepanjang pernjalanan..

Atau papi kadang-kadang suka cerewet. .. Sebelum pergi udah becanda-becanda ma mami (nyokap gw), nyuruh gw ke pasar beli kue buat sarapan, godain adek gw yogi, atau ngomentarin lagu-lagu di Gen Fm  yang itu-itu aja (paling doyan komen lagunya Hello-Ular Berbisa , katanya “lagu ini diputar terus, liriknya juga diulang-ulang terus”..) gw cuma mesem2 aja kalo papi komen kaya gt…

Dan yang ketiga …papi yang so sibuk banget…telp sana telp sini, sms sana sms sini..Kalo boleh dibilang papi gw tuh belum mempraktekkan bagaimana mengemudi yang baik dan benar,,seat belt suka malas pake, suka telp sambil mengemudi, sms sambil mengemudi.. Tinggal gw yang sebentar2 teriak kalo body mobil gw dah hampir nyenggol sana-sini.. Abis teriak gw ngelus dada..en papi..senyum-senyum sambil naru hpnya di tempat hp nya yang di atruh di pinggang..Dua menit kemudian, lanjut sms lagi…Stress gw…

Yang paling ga gw sukain dari kelakuan papi di mobil adalah yang pertama dan ketiga. Alasannya… yang pertama bikin gw mati kebosenan, yang ketiga bikin gw mati beneran…

Gw paling suka papi yang ketiga..Soalnya kadang2 suka ada hal-hal yang menarik selama papi lagi cerewet…Kaya hari ini, gw udah menduga papi bakal cerewet..tanda-tandanya udah jelas banget, Sebelum berangkat godain mami dulu, baru aja 100 meter dari rumah nelp mami lagi nanya mami mau dibeliin apa dari bgr (papi mau ke bogor dalam rangka konsiyasi di subditnya), trus papi sibuk godain adek gw yogi, ampe adek gw tidur, abis itu komen lagu-lagu di gen, abis itu nasehatin gw trus nanya soal kerjaan gw…dari pembicaraan dengan papi, gw dapet banyak banget motivasi, arahan dan inspirasi. Yang ga bisa gw dapetin dari bos di kantor, pikiran gw jadi terbuka, bahwa segala sesuatu itu bukan tanpa maksud dan tujuan. Mungkin gw yang lulusan statistik ditempatin di TU zakat emng ada maksudnya, cuma gw -nya aja yang selalu menanti arahan dan petunjuk alih-alih bekerja sendiri, mancari tahu dan manggali informasi dari yang lain. Papi jelasin ide-idenya seputar kegiatan-kegiatan yang bisa gw programkan di kantor, kebetulan gw dan papi satu latar belakang pendidikan, jadi kalo ngomongin kerjaan rada nyambung lah..Papi membuat pikiran gw terbuka jadi fresh, jadi  lebih fokus..papi dengan pengalaman2 hidupnya telah mengajarkan banyak hal pada gw….Dan sekarang tinggal gimana gw mengimplementasikannya, dan melakukan perubahan yang berarti buat gw, orgtua, adek-adek serta bangsa dan negara..

Dan terakhir gw mau bilang “pi, tetaplah cerewet, dan selalu jadi sumber inspirasi bagiku”

dan sekali lagi “TETEP SEMANGAT, SINTA”

 

This is the story about me, shoes and my foot..

Baru-baru ini gw baru dapet rezeki nomplok. Ga..gw ga menang undian berhadiah mobil, hp, atau bahkan kompor gas, gw juga ga tiba-tiba diangkat jadi pejabat (secara gw masih capeg hehhehe)…Gw baru dapet sepatu murah…Catet..murah bukan MURAHAN..Gw bilang mrah karena emng murah..hehhehe..Ok..Ok..jadi begini kronologisnya..

Pagi itu hari sabtu, mami seperti biasa pagi2 udah belanja, papi kemana ya? lupa..tapi kayanya ada deh..Semuanya berjalan tidak biasa pagi-pagi itu. Mami tiba-tiba marah2 salah paham ma papi, papi marah-marah ma aku, aku???cuma bisa nangis2 sambil merenungi nasib …alaahh…Tiba-tiba papi ngomong ” manndi teh, yuk ke pasar baru “. Akhirnya gw mandi, en kita semua jalan2 ke pasar baru….Sungguh merupakan fenomena yang ganjil dan tidak nyambung sama sekali…

Sampainya di pasar baru, mami langsung meluncur ke toko-toko sepatu disana. Diikuti gw dan moza, Ga jelas juga siy kita bertiga mau nyari apaan di sana. Mami udah beli sepatu baru tadi malam buat acara darma wanita di Bali, en gw ma moza juga ga ada rencana beli sepatu. Setelah cape-cape muter-muter toko..nyobain sepatu, mami nyurh gw beli sepatu lars yang untungnya bisa gw tolak dengan tegas, akhirnya mami kembali dengan tujuannya semula (oohh,,jadi perjalanan ini ada tujuannya tokhh). Ternyata mami mau beli koreet, jalanlah kita ke Matahari Pasar Baru, ternyata disana lagi apda diskon..Tas merek2 terkenal diskon 50 %, ada yang diskon 70%, duh mata gw jadi ijo nieeyy…Rasanya pengen beli semua..Tiba-tiba mami nyenggol gw sambil bilang “teh, coba sepatu ini,,bagus niy”. Gw bilang ” bukan sepatu satpam lagi kan mi”, mami menyeru..(alahh bahasanya) “nihh coba aja..cepetan, sebelum diambil orang”…Dan gw jatuh hati pada pandangan pertama, Sepatu ini kelihatan indah banget, a little bit pantofel dengan hak 5 cm, warna coffee, dengan tali, dan ada gantungannya ,,iih lucu banget..gw cobain, dan muat..Thank God..Gw ngaca..iihh kaki gw keliatan bagus, Gw jalan..iihh gw tambah tinggi 5 cm..Ya iyalah..hahahhaha..Dan bocoran dari mbaknya yang jaga2 tuh sepatu (SPG), sepatu itu harganya 600rb, eh karena tinggal satu2nya dan ga ada nomer lagi didiskon 50 % en didiskon lagi 20%. Dalam hati gw, gw bertekad, gw harus mendapatkan sepatu ini. dengan semangat gw bilang ke mb-nya “mb..saya jadi beli sepatu ini, udah bungkus aja mb” hehhee..gw langsung pergi ke kasir  and guess what sepatu berharga 620.000 itu sekarang harganya 62.800..Whaattt…gw ampir ga percaya ngeliat layar kasir itu, tapi ini nyata ….Gw langsung mengeluarkan uang dari dompet gw dengan suka cita, suatu hal yang jarang gw rasakan ketika gw berada di depan kasir. dan pulanglah gw dari matahari pasar baru dengan hati enteng, pikiran tenang dan sepatu baru  di tangan…

 

3 hari kemudian….

gw pake sepatu itu ke kantor..dan..nightmare…gila, pake sepatu itu bikin kaki gw pegel2, peluh bercucuran…huuu…hidup ga selamanya indah ternyata……..

hujan..hujan..dan hujan..

Wuiiihhh…hari ini perjalanan gw ke kantor terasa lamaaaa bangetttzzz….Seperti biasa, karena sekarang kalo pagi hujan terus ga berenti-berenti, adek-adekku mendadak jadi super manja, ga mau berangkat sekolah sendiri, udah pada lelet bangunnya, mentang-mentang dingin, dibangunin, selimutnya ditarik lagi ke atas…

oke, ini ritual pagi gw sekeluarga selama musim hujan ini…

Bangun pagi seperti biasa papi bangunin jam 5, gw mulet-mulet dikit, ngelirik jam, tidur lagi…5 menit kemudian bangun sambil panik takut kesiangan subuhnya, mandi 10 menit, 5.15 sholat subuh…Selesai sholat, adek gw, moza yang smp dah bangun, sambil nenteng2 handuk, tumben, biasanya masih bobo jam segini, kalo ga dibentak-bentak papi ga bangun-bangun.

Gw siapin makanan pagi (kadang-kadang bikin indomie, atau angetin makanan sisa semalam yang masih bisa dimakan tentunya) buat sarapan adek-adek gw yang masih sekolah (moza dan yogi), buat teh-nya papi, sementara itu udah mulai ada teriakan-teriakan dari mami dan papi bangunin adek gw yogi yang masih melungker (ini bahasa indonesia, kan???) di tempat tdr, dan adek gw moza udah selesai mandi sekarang lagi mondar-mandir nyari baju seragamnya. Suasana di rumah gw mulai anget-anget niy alias ribet.

Setelah nyiapin sarapan, baru gw bisa berhias diri..alahhh…pake baju, celana,dll yang seharusnya gw pake..hehhehe..sementara itu, papi teriakin yogi yang MASIH BELUM BANGUN JUGA” padahal udah jam 6 lewat 10, adek gw moza udah beres pake baju, sekarang lagi bertengger (bukan dalam arti sebenarnya) di meja makan, makan mie en nonton spongebob, di luar hujan turun lagi, lumayan deres, perasaan gw muali ga enak.

Yogi akhirnya bangun, setelah mami gantian teriak. Sekarang dia lagi mandi, jam menunjukkan pukul 6.20, moza memutuskan ikut papi (keputusan yang sepihak), gw udah selesai beres-beres dan siap berangkat ke kantor, 6.25 yogi baru selesai mandi..Oya lupa diceritain, ada satu lagi adek gw yang ikut meramaikan suasana pagi di rumah gw, yang satu ini bukan anak sekolahan, dia udah kuliah tapi lagi mengadu nasib di gramedia kebon jeruk sebagai freelancer,dia cuma kerja kalo bosnya manggil atau lagi ada project di gramed, dia juga memutuskan ikut papi berangkatnya (lagi-lagi keputusan yang sepihak dan berat sebelah), dia lumayan cepet dandannya, rada ragu juga gw dia mandi atau ga, jam 6.30 dia udah siap berangkat..oya, namanya anggi, panggilannya omas, karena anaknya rada-rada,giginya rada keluar dikiiiiiittt, orangnya rada caem (alahh..bahasa feodal niyy), badannya rada kaya sumpit alias kurus en langsing..yah menik-menik gt deh (ambil istilah mami gw)..

Jam 6.35 kita semua berangkat, adek gw yang sekolah pasti dah tau kalo mereka masuk sekolah jam 6.30, tapi mereka beralasan kalo aturannya tidak berlaku pada waktu hujan, seenaknya aja ganti-ganti peraturan gubernur…dasarr…

Karena hujan turun, kendaraan banyak, dan lokasi smp moza yang bersebelahan dengan sma, membuat suasana lalu lintas di sekitar perempatan jadi maceeeeettt banget. setengah jam terjebak macet akhirnya sampai di sekolah moza, sambil minta di doain biar masih di bukain pintu gerbangnya, dia turun dari mobil…fuuuhhh..hilang beban satu biji.

Perjalanan dilanjutkan ke daerah kampung melayu, sma yogi, yang kalo musim ujan, tambah macett…singkat cerita sampe di sekolah yogi jam 8.00, hujan masih rintik2…

Dari kampung melayu, perjalanan dilanjutkan ke daerah salemba, matraman, pokonya yang ke arah senen. Anggi diturunin di tepi jalan yang bis menuju kebon jeruk lewat..akhirnyya..finally..gw bisa tenang menuju kantor,

jam setengah sembilan ( whatttt….2 jammm perjalanan gw sampe kantor???!!), pantesan my a$% udah pegel-pegel..Abis papi nganter gw ke lapangan banteng, papi melanjutkan perjalanannya menuju kantornya di pasar baru..

jangan kapok-kapok ya pi, mengantar anak-anakmu setiap hari ke sekolah dan ke kantor…maafkan kami yang tidak bisa mandiri…..(tapi terkecuali gw, kan emng kantor gw searah ma papi, yang gw maksud itu adek-adek gw yang super duper yummy conello campina manja itu…hehhehehe…piss..my sis en my bro….)

well, that’s all for today….

I want to tell something..

Apa siy definisi masalah? Kadang gw suka bertanya ke diri gw sendiri. Apa hal ini harus gw definisikan menjadi masalah dalam hidup gw. Atau gw kubur dalam-dalam dan menganggapnya tak pernah ada. Saking concern-nya gw pada suatu masalah yang gw pertanyakan sendiri apakah itu masalah atau ngga, sampai-sampai gw ngerasa aneh pada diri gw sendiri. Bener ga siy gw punya perasaan seperti itu???

Ada seseorang yang baru gw kenal dalam hidup gw mempertanyakan sesuatu. Apakah berbuat baik harus pada orang yang kita sayangi atau kita cintai? Gw menegaskan dalam hati gw bahwa jawabannya tidak.  Tidak harus seseorang itu kita sayangi atau kita cintai baru kita berbuat baik padanya. Dia mungkin telah menorehkan paradigma yang baru yang membuat gw kembali berpikir. Apakah jawaban tidak gw bener-bener sama dengan yang gw rasakan selama ini.

Gw kembali meerenung. flashback beberapa tahun silam, masa-masa silam gw yang seringkali penuh kekecewaan, keberhasilan yang tertunda dan penuh tanda tanya. Gw harus jujur pada diri gw sendiri bahwa gw tidak punya banyak teman. Kenapa itu bisa terjadi ?? Gw baru menyadari hal ini mungkin dikarenakan gw bukanlah orang yang peduli. Yahh..gw terlalu cuek dengan lingkungan. Dengan nilai-nilai pertemanan dan persahabatan. Gw seakan-akan tidak pernah mengenal rasa kasih. Apakah gw telah menjadi orang yang DINGIN, KAKU, dan ANTISOSIAL??? Gw jadi semakin terpuruk.

Pertanyaan teman gw di atas benar-benar meruntuhkan rasa percaya diri gw. Benar-benar membuat gw tak berarti sebagai seorang manusia. Dan benar-benar menjadi shock therapy buat hidup gw yang sudah lebih dulu ruwet. Apakah memang begini adanya? Saat ini gw ingin jawaban atas pertanyaan dan kebingungan gw. Apakah jawabannya hanya ada di diri gw????